Makanan spesial Makassar sangat fenomenal bahkan telah menjadi perburuan pecinta wisata kuliner bagi turis yg kebetulan memilih kota ini sebagai loka wisata menggunakan destinasi alam yang tidak bisa terlupakan. Banyak sekali olahan masakan yang dibuat sang penduduk lokal disana sebagai makanan yang mereka buat sebagai maha karya masakan bahkan telah terdapat dari generasi ke generasi. Apabila anda sempat bertandang ke kota ini pastikan artikel yang kami buat ini dapat menjadi acum krusial & jangan sampai terlupakan setiap jenisnya.

Keunikan kuliner khas Makassar ini dengan kaya rasa dan bumbu ini mampu mensugesti pengecap para traveler dimulai saat icipan pertama hingga nir bersisa sama sekali. Hidangan yang sangat menggoda baik menurut segi sajian dan aroma ini menciptakan mimpi anda menjadi kenyataan disaat sebelumya hanya melihat lipuran teman di media umum saja kini telah langsung di lokasi kota Makassar buat bergerilya mencari hidangan kuliner di lokasi loka yang sangat direkomendasikan oleh rekan kami yg telah berkunjung kesana. Nah, anda akan sebagai bertanya-tanya makanan spesial Makassar apa saja yang harus dinikmati dan loka yang wajib dituju terdapat pada goresan pena artikel kami ini sehingga anda mendapatkan apa yang dicari, berikut penerangan lengkapnya:

Baca jua:

Khas-Kendari-Sulawesi-Tenggara: Makanan, Minuman, Cemilan, Serta Oleh-Oleh

#1. COTO MAKASSAR.

Lokasi: Jl. Nusantara Baru No.142, Ende, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Senin-Minggu Pukul 06.30 WITA - 18.00 WITA

Harga: Mulai menurut IDR15,000 per porsi

Poto credit:spiritriau.Com

Menu paling dicari ketika berada pada kota Makassar adalah Coto Makassar. Hidangan fenomenal dan paling banyak direkomendasikan ini harus masuk pada daftar santapan pertama segera menggoyang lidah. Kuah yg sangat kaya rempah & bumbu ini sangat terasa sampai tetes terakhir. Cocok sekali sajian makan siang & makan malam pada waktu cuaca dingin musim hujan akan terasa hanget dan porsi tambah nir sanggup terhindarkan. Bahkan sajian yg sebagian traveler menyebutnya menu hasil olahan maha karya dari Makassar ini sudah berkembang menjadi menjadi wisata kuliner yg nir tergantikan.

Satu porsi sajian Coto Makassar ini akan berisi rabat daging sapi yg sangat poly dengan kuah yang sangat berbumbu bahkan sangat kental, menjadi toping akan dibubuhi bawang goreng & daun bawang buat memperkuat kuah menjadi nendang. Pastinya, didampingi dengan ketupat akan menemati coto ini siap-siap keringat akan keluar ketika anda menikmati sajian ini.

#2. KONRO.

Alamat: Jalan Gunung Lompo Battang No.41-43, Pisang Utara, Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Senin-Minggu Pukul 10.00 WITA - 22.00 WITA

Harga: Mulai menurut IDR30,000 per porsi

Poto credit: backpackerjakarta.Com

Hidangan kuliner spesial Makassar lainnya bernama Konro yg disajikan berdasarkan bagian iga daging sapi yg pastinya memakai bumbu yang sangat lengkap dan aroma harum & menarik hati kesukaan. Bahan bumbu dari air asam jawa, kayu manis, dan bumbu misteri lainnya ini terdapat sedikit hitam yang asal berdasarkan kluwak. Sajian hidangan yg mirip sup ini sangat dahsyat rempah yg dipakai ini cocok sekali disantap ketika panas & sepiring nasi hangat.

Menikmati hidangan ini pastinya setiap orang tidak sama ada suka sebagai sarapan pagi atay bahkan makan malam, sesuaikan kesempatan buat sajian makan siang jua bisa dilakukan. Banyak sekali ulasan yang sangat positif terhadap menu sup Konro ini lantaran terasa sekali bumbu meresap hingga ke pada daging nir akan rela kuah sup ini nir dihabiskan dampai dengan tetes akhir.

#tiga. SOP SAUDARA.

Alamat: Jalan Dokter Wahidin Sudiro Husodo No.40, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Senin-Minggu selama 24 jam

Harga: IDR15,000 per porsi

Poto credit: merahputih.Com

Memang buat sajian ini sebenarnya asal berdasarkan kota diluar Makassar yaitu tepatnya pada Pangkep masih pada wilayah Sulawesi Selatan. Pastinya rasa masakan ini sangat fenomenal sekali bahkan sulit buat melupakan kualitas hidangan waktu anda traveling ke sana. Sebuatan sop yg harus anda coba ini saat disajikan dicampur menggunakan bihun dan kentang yg telah dimasak kering tentu akan terasa lebih kaya rasa dan anda akan selalu berburu wisata masakan pada saat liburan traveling kesana.

#4. PALUBASA.

Alamat: Jalan Serigala, Mamajang Dalam, Mamajang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Senin-Minggu Pukul 09.00 WITA - 20.00 WITA

Harga: Mulai dari IDR13,000 sampai IDR15,000

Poto credit:wisataku.Id

Menu kuliner yg sangat mirip menggunakan Coto Makassar ini namun terbuat menurut jenis jeroan berdasarkan sapi atau kerbau, & pastinya proses olahan masaknya relatif panjang dan usang. Hal prinsip yang membedakannya merupakan menu pendampingnya buat satu porsi sajian. Pallabasa ini dinikmati menggunakan sepiring nasi hangat sangat cocok sekali buat makan siang. Saat sekarang ini ada kesukaan menurut pembeli ingin dibubuhi menggunakan irisan daging buat satu porsi agar sebagai lebih lengkap untuk satu sendok yang akan memulai kuliner penting ini.

#5. PALLUMARA.

Alamat: Jalan Prof.Dr. Abdurrahman Basalamah No.99A, Karampuang, Panakkukang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Senin - Minggu, 09.00 WITA - 22.00 WITA

Harga: Mulai berdasarkan IDR30,000

Poto credit:makassar.Modern.Id

Makassar yg terletak pada daerah pesisir bahari ini hadir olahan sea food yg kaya & sangat kampiun cita rasanya. Jenis kuliner spesial Makassar yang harus anda coba merupakan Palumara jenis sajian berbahan dasar ikan. Hidangan sup ikan rona kuning menurut kunyit ini mirip dengan sajian dari daerah Indonesia lain yaitu ikan asam manis. Jenis sea food yang digunakan adalah ketua kakap merah atau jenis tongkol dapat sebagai bahan utamanya. Sup ikan ikan ini bisa terhidang dengan sepiring nasi hangat & cocok sekali pada trend dingin yang akan menemani wisata liburan anda.

#6. BARONGKO.

Alamat: Jalan Serui No.19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Senin - Minggu, 08.00 WITA - 20.00 WITA

Harga: Mulai menurut IDR3.500 per butir.

Poto credit: steemkr.Com

Ini lah kudapan manis basah yg sangat digemari bahkan sangat khas Makassar dengan rasa yg cita rasanya manis dan lembut ketika dikunyah. Barongko dalam proses pembuatannya menggungakan cetakan khusus dan lebuh brilian hasilnya dibungkus menggunakan daun pisang. Untuk menikmati kuliner khas Makassar ini sesuai dengan selera apakah panas atau dingin mempunyai sensasi tersendiri. Jadi masukan Barongkok ke wisata masakan anda ketika berada pada Makassar.

#7. PISANG EPE.

Alamat: Jalan Penghibur, Losari, Maloku, Ujung Pandang, Maloku, Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Senin - Minggu, Pukul 16.00 WITA - 24.00 WITA

Harga: Mulai dari IDR10.000 sampai IDR12.000 per porsi.

Poto credit: masfikr.Com

Saat anda berada di pantai Losari banyak sekali penjual makanan ringan ringan bahkan sangat khas sekali pada kota Makassar yaitu Pisang Epe. Pisang kepok yang dibakar diatas bara api ini akan mengeluarkan aroma harum yg semerbak dan dipipihkan dengan alat yaitu 2 kayu lalu pisang diberikan toping aneka rasa misalnya gula merah, air daun pandan, durian, susu kental anggun, dan lain sebagainya. Saat menikmati suasana sore pada pantai sangat cocok sekali ditemani dengan kuliner spesial Makassar ini & pastinya fenomenal sekali banyak penjual yg menghidangkan menu ini setiap hari.

#8. ES PALU BUTUNG.

Alamat: Jalan Sultan Alauddin Nomor 27, Mangasa, Tamalate, Mangasa, Tamalate, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Senin - Minggu, Pukul 09.00 WITA - 21.00 WITA

Harga: Mulai dari IDR10.000 sampai IDR15.000 per porsi

Poto credit:goodindonesianfood.Com

Minuman es spesial Makassar ini sudah sangat fenomenal bahkan sudah menghipnotis para traveler yg telah berkunjung ke tempat ini lantaran sensasi rasa yang sangat menyegarkan bahkan rasa manis pada isu terkini panas cocok sekali untuk menemani ketika senggang, pastinya anda akan ada rasa ingin nambah satu porsi lagi karena terdapat rabat pisang cantik yg dibalut menggunakan kulit rona hijau ini disajikan menggunakan bubur sumsum ditambah dengan susu kental cantik, es serut, disiramkan dengan sirup merah di wadah mangkuk.

#9. GOGOSO.

Alamat: Jalan Serui No.19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Senin - Minggu, Pukul 08.00 WITA - 20.00 WITA

Harga: Mulai menurut IDR10,000 untuk dua gogoso & satu telur asin

Poto credit: jejakkulinerindo.Wordpress.Com

Makanan jenis kudapan yang banyak hadir di hari penting umat Islam yaitu Lebaran ini dihidangkan dengan telur asin. Gogoso dapat dikatakan kudapan berdasarkan beras ketan dengan proses memasaknya dibakar & dibungkus menggunakan daun pisang. Kesukaan suku Bugis Makassar ini masih dapat dinikamti lantaran masih anda penjual yang tetap ingin menghadirkannya selain hari besar diatas. Rasanya yg sangat sedap & gurih ini pastinya wajib masuk dalam wisata masakan anda selama traveling ke Makassar nanti.

#10. KAPURUNG.

Alamat: BTP Bumi Tamalanrea Permai, Jalan Tamalanrea Raya Blok C No.12A, Tamalanrea, Makassar, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Senin - Minggu, Pukul 10.00 WITA - 22.00 WITA

Harga: Mulai menurut IDR15,000 per porsi

Poto credit: traveltodayindonesia.Com

Hidangan yang menggunakan daging ayam yg ditambah dengan campuran jenis sayuran & tepung sagu ini yang tetap menjadi incaran para traveler merupakan bernama Kapurung. Sajian yang masih tradisional dan harus anda coba ini pula ada di Luwu & Palopo. Masih dibuat secara tradisional ini mempunyai rasa asam anggun & segar yg permanen eksis sampai sekarang ini walaupun anda masih berada pada kota Makassar masih sangat mudah ditemukan penjualnya.

#11. MIE TITI.

Alamat: Jalan Boulevard No.25, Masale, Panakkukang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Senin - Minggu, Pukul 10.00 WITA - 02.00 WITA

Harga: Mulai menurut IDR15.000 buat satu porsi akbar

Poto credit:indonesianfoods313.Blogspot.Com

Dengan hidangan yg berakibat lidah anda nir akan berhenti menikmati lezatnya masakan khas Makassar ini coba Mie Titi Panakukang menjadi dari menurut mie ini yang menjadi fenomenal ini. Rasanya sangat legit & enak menggunakan isian yg sangat berlimpah ruah dimulai dari daging sapi hingga sea food ditambah dengan sayuran yg enak menyehatkan ini. Porsi yang sangat luar biasa akbar prosinya ini wajib sebagai pilihan terbaik buat masakan selama pada Makassar.

#12. PALLU CE'LA.

Alamat: Jalan Pangeran Diponegoro No.95, Melayu, Wajo, Melayu, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Senin - Minggu, Pukul 11.00 WITA - 21.00 WITA

Harga: Mulai menurut IDR15.000 per porsi

Poto credit: cookpad.Com

Jika anda pecinta hidangan ikan pada Makassar terdapat menu yang harus anda coba bernama Pallu Ce'la yang terbuat menurut pilihan jenis ikan seperti ikan cakalang, ikan Bolu, Sibula', Layang, atau Tembang. Penggunaan bumbu sangat sederhana sekali & pastinya mengahasilkan sajian yang sangat lezat . Walau sederhana peminan kuliner sangat banyak & sudah merasakan sekali anda tidak akan pernah melupakan.

#13. BEBEK PALEKKO.

Alamat: alan Tamalanrea Raya BTP Blok C No 27 A, Tamalanrea, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Senin - Minggu, Pukul 09.00 WITA - 22.00 WITA

Harga: Mulai dari IDR40,000 buat bebek kecil dan IDR55,000 per porsi buat bebek ukuran akbar.

Poto credit: makassarkuliner.Com

Para pecinta daging bebek pada Makassar ada makanan spesial yang wajib dicoba bernama Bebek Palekko. Daging yg empuk dan paling favorit oleh penduduk lokal dan turis telah menjadi destinasi wisata masakan. Hidangan khas dari Bugis ini pastinya daging yg dicincang. Rasanya legit dan pedas cocok sekali buat makan siang spesifik anda yg senang rasa ini harus segera cicipi dan bisa dinikmati dengan sepiring nasi hangat.

#14. BURASA.

Alamat: Jl. Bete-Bete No.35, Barana, Kec. Makassar, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Senin - Minggu, Pukul 07.30 WITA - 20.00 WITA

Harga: Mulai dari IDR5.000

Poto credit: en.Wikipedia.Org

Makanan spesial Makassar yg terbuat dari beras mirip lontong ini menggunakan tekstur lembut yang dibungkus menggunakan daun pusang disantap diberi toping taburan jenis kelapa kering, cabe, garam, & gula. Sangat banyak sekali penjual yang menjajakan kuliner spesial ini khususnya pada pasar tradisional dan beberapa tempat penjual kudapan manis dan makanan. Bersegera buat menikmati sajian ini dan rasakan keunikan sajian menggugah kesukaan ini.

#15. SANGKOLO BAGADANG.

Alamat: Jl. Pannara No.19, Antang, Manggala, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Setiap hari, 24 jam

Harga: Mulai dari IDR5,000 per porsi

Poto credit: eljohnnews.Com

Saat lapar tengah malam telah tentu pasti sajian yg ada di Makassar ini akan menemani ketika yang sangat berharga apalagi anda yg suka melek tengah malam harus mencoba sangkolo bagadang. Nasi ketan hitam atau putih sebagai pilihan ini ditaburi menggunakan parutan kelapa sangrai & serundeng sangat digemari bahkan memiliki pesona tersendiri buat mengguncang pengecap anda. Ada jua traveler menambah menggunakan telor atau sambel kuning hingga teri asin tentu memberikan pesona rasa tersendiri. Menurut penduduk sajian ini poly dijumpai saat terdapat program norma pada Sulawesi Selatan dan beruntunglah anda ketika menyantap hidangan ini saat berada pada Makassar akan sebagai terhormat mencicipi cita rasanya kuliner khas yang menjadi krusial di program istiadat.

#16. SARABBA.

Alamat: Jl. Bulu Saraung, Pisang Utara, Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Senin - Minggu, Pukul 07.30 WITA - 22.00 WITA

Harga: Mulai menurut IDR7.500 s/d IDR10,000 buat jenis sarabba yg tersedia.

Poto credit: beritagar.Id

Minuman kesehatan khas pula terdapat pada Makassar, mirip minuman tradisional yang terdapat di daerah lain misalnya STMJ, wedang uwuh, nah disini anda wajib mencoba yaitu minuman Sarabba. Minuman kesehatan yg terbuat berdasarkan bahan-bahan yang sangat sehat misalnya kuning telur, adonan jahe, merica serbuk, gula aren diracik sampai sebagai minuman yg hangat. Sensasi minum di cuaca dingin di malam hari inilah jagoannya di Makassar. Cukup terjangkau dan banyak penjual yang menjajakan minuman ini khususnya bagi pengunjung yang butuh minuman hangat di malam hari ya niscaya mencari Sarabba. Sarabba merupakan minuman-khas-Makassar sehat & menyehatkan bagi tubuh.

#17. KONRO BAKAR.

Alamat: Jalan Gunung Lompo Battang No.41-43, Pisang Utara, Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Senin - Minggu, Pukul 11.00 WITA - 23.00 WITA

Harga: Mulai menurut IDR40.000 per porsi

Poto credit: namnamstory.Blogspot.Com

Setelah anda menikmati sop konro yg sangat fenomenal bagi lidah traveler, kini ada varian lain yaitu konro bakar. Menu spesial dan memberikan perbedaan makna baru buat sebuah hidangan kuliner spesial Makassar ini sudah bermetamorfosis menjadi pilihan yg nir akan pernah terlewatkan. Iga yg terdapat daging masih melekat pada tulang pastinya menurut sapi pilihan ini diracik menggunakan bumbu yang sangat komplit sebagai akibatnya anda akan menikmatinya disaat bumbu yang menyatu di konro bakar akan belepotan pada bibir. Tidak usah membuat malu karena setiap penikmat konro bakar akan mencicipi situasi ini dan terasa nikmat menggunakan hidangan nasi panas yang menggelora kesukaan makan.

#18. SOP UBI.

Alamat: Jl. Datumuseng (Dalam Lorong) (Samping RS Stella Maris), Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Senin - Minggu, Pukul 10.00 WITA - 22.00 WITA

Harga: Mulai dari IDR20,000 per porsi

Poto credit: beritamks.Com

Olahan masakan spesial Makassar lainnya yaitu terbuat dari ubi yg tentu memberikan citra rasa baru yg tidak sinkron hadir di pilihan wisata masakan anda nanti. Bentuk sop yg isiannya ubi dipotong mini ditambah dengan telur, toge, bihun, bawang goreng, daun bawang, potongan daging. Hidangan ini sangat cocok sekali disantap masih panas dan akan tambah paripurna lagi cita rasanya jika anda menambahkan jenis kerupuk kesukaan. Jadi, jangan pernah lewatkan menu sop ubi ini lantaran telah menjadi destinasi pilihan traveler di wisata masakan nanti.